avec un reste de pain

C'est un pudding fait au pif : pain dur trempé dans du lait , oeuf battu , des prunes congelées , des amandes effilées , un peu de rhum et du sucre . Résultat , un délice , l'acidité des prunes rehaussait ce pudding , vite fait et vite avalé !

2 jours de travail ...

Et là , j'ai une pensée pour nos aïeules  qui faisaient tout par elles-mêmes sans appareils , sans électricité , les journées devaient être longues et fatigantes les fruits n'attendaient pas , il fallait bosser pour remplir les armoires pour l'hiver !  Bon , 2 jours quand c'est réussi , ce n'est pas beaucoup et pour les mûres , je suis allée au bord du canal .

Galettes de courgettes

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Pénéloppe , il faut râper des courgettes , ( enlever l'excédent d'eau produit ) , ajouter un oignon râpé , un oeuf , des lardons , une cuillère à soupe de farine , persil , sel , poivre , une cuillère d'huile d'olive , cuire dans une poèle avec de l'huile d'olive . C'est le même principe que les beignets de pommes de terre . J'ai bien lavé les courgettes et j'ai laissé la peau .Facile avec la râpe mais on peut utiliser le robot .

Avec des framboises fraiches de mon jardin

J'ai fait du coulis que j'ai mis dans des compartiments glaçon et hop au congélo , ensuite je les rangerai dans un sac de congélation . Il pourront aromatiser les yaourts , tout bio , tout bon .

Travaux de grand-mère !

-Frérot m'a donnée des groseilles et des cassis , j' ai fait de la gelée tout l'après-midi, voilà pourquoi , j'ai abandonné les blogueurs et blogueuses , mon travail m'a satisfaite , heureusement , je commençais à avoir des courbatures debout devant la cuisinière !

Couscous maison

Samedi , je recevais trois couples , après l'apéritif pris dehors , nous avons attaqué le couscous que j'avais préparé , il  a eu un beau succès , ainsi que la tarte à la rhubarbe . Nous avons passé une bonne soirée , aujourd'hui , je suis dispensée de cuisine , je peux encore nourrir un régiment !