Tartines au four

Ideal quand il reste trop de pain .Couper dans la longueur la baguette de pain ou prendre de belles tranches , les enduire d'un peu d'huile d'olive , la valeur d'une cuillère à café , puis une couche de sauce tomate , saler légèrement , des dés de jambons , de la bûche de chèvre , terminer par du gruyère râpé ,un peu de thym et hop , au four  . Thermostat 7 quand tout est fondu , c'est prêt !

Gâteau de paresseuse

L'incontournable gâteau au yaourt arômatisé au citron pour accompagner le petit café .Il est tout simple mais tellement bon sorti du four .

Yaourts faits maison

Je les trouve excellents :

                1 l de lait entier

                 1 yaourt nature genre activia

                  3 cuillère à soupe de lait en poudre ( ainsi , ils sont plus fermes )

                 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

                 arome naturel ( citron ou vanille ou fruits mixés )

salade d'endives

Après les fêtes , un peu de verdure !

                Pour deux personnes : _1 endive détaillée

                                                  1 demi pomme granny schmit

                                                  _quelques dés de surimi

                                                  _ quelques cerneaux de noix

                                                  _ vinaigrette au noix

corolles de fruits

Repas de fêtes oblige , j'ai ressorti un dessert simple et trés joli et qui en jette . Avec des feuilles de bricks huilés au pinceau ,on tapisse avec deux couches le fond de gros bols à déjeuner ,un peu de sucre dessus et on enfourne 5 minutes dans un four préchauffé à 7 . On laisse refroidir . Moi , j'ai passé au four la veille de mon repas , ensuite le lendemain ,j'ai rempli ces corolles avec une boule de glace et des fruits rouges décongelés .

soupe économique

Quand on a envie d'une soupe à la tomateen hiver 

            Faire revenir dans la cocotte minute un oignon coupé finement dans une cuillère d'huile d'olive ,ajouter la boite de tomates pelées ,de l'eau (même quantité que la boite ) , 2 cubes de bouillon de poule ,une gousse d'ail . Ne pas saler ,un brin de persil si on en a et fermer la cocotte . Cuisson 5 minutes . Mixer . Soupe économique et trés  bonne .On peut y mettre du vermicelle.