Charlotte aux framboises

J'aime les recettes qu'on peut faire la veille pour être plus présente avec mes invités , cette charlotte se réalise avec un moule tupperware mais on peut utiliser un moule téfal.

1. 30 biscuits à la cuillère genre Brossart
2. 2 gros bols de framboises surgelés ( penser à les décongeler plusieurs heures avant)
3. de la crème patissière ( on peut la faire soit même ou un sachet tout prêt  , la laisser refroidir avant le montage de la charlotte )
4. une cuillère à soupe d'alcool pour le sirop dans lequel on va imbiber rapidement les biscuits
5. coulis de framboises ( on mixe celles ci , on sucre et on réserve pour la fin )
6. Tailler les brossart avant de les imbiber de sirop fait avec le jus de framboises décongelées+ alcool + sucre
7. au fur et à mesure monter les parois du moule
8. Remplir avec une couche de crème puis une de framboises
9. Terminer avec des biscuits plus les chutes
10. Mettre le couvercle du moule ou une assiette et un poids dessus ( grosse boite de conserve)
11. On sert avec le coulis
12. Manger avec délice , vous êtes autorisée à lécher l'assiette !

Vous prendrez bien une tranche de bonheur?

Un délice cette brioche ,et peu de travail puisque c'est madame MAP ( machine à pain pour les néophytes )qui l'a confectionnée . C'est mon deuxième essai , le premier n'était pas folichon , les ingrédients n'étant pas à température ambiante et je n'avais pas battu les oeufs avant . Hé oui , il faut la respecter madame MAP ,de l'ordre dans la cuve , sinon gare ! Après h 1 15 de marche  en campagne ,le bonheur !

                                                                       

Atout coeur

Certes ça manque de rigueur et de netteté mais il faut bien faire l'apprentie , la tout nouvelle cousette vient de naitre , surtout ne pas se décourager !

Le printemps sera bientôt là !

Quand le soleil est présent ,tout se réchauffe ,les promeneurs sortent de leur tannière et les fleurs aussi .Cette après midi , j'ai vu mon premier papillon , un citrus et voilà les premiers croccus .

Des aiguillées de débutante

A force de baver devant les oeuvres de broderie vues  chez certaines dont Zazimuth ,je m'essaye au point compté depuis quelques jours . Rien à faire , quand il s'agit de compter , moi mon compteur affiche zéro , je fais et défais , enfin , il faut bien progresser et surtout débuter .Pourtant , la broderie style point de tige , point de noeud de chainette et j'en passe ,je réussis , bon ,il va falloir attendre que le chef d'oeuvre soit terminé pour juger , pour l'heure voici les prémices .

Perdues de vue

Coup de fil rapide de ma grande fille : maman ,j'ai perdu mes lunettes ! peux tu me renvoyer par la poste la paire qui est restée chez nous? Rien ne m'étonne de ma fille qui a l'art de transformer une chambre rangée en un fouillis en 10 minutes de temps .Gageons qu'elle retrouvera ses lunettes dans un endroit insolite !