Gateau d'ananas

Facile à faire , pas trop gros , il est mangé en une fois

Pour 4 personnes:

• 1 boite d'ananas en tranches ( on utilise 5 tranches )
• 3 oeufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 120 g de farine
• 70 g de beurre fondu
• 10 morceaux de sucre pour le caramel
• On mélange dans l'ordre , puis on installe les tranches d'ananas dans le fond d'un moule rond , cuisson environ 30 minutes dans un four préalablement chauffé à thermostat 5 -6
• Démouller puis faire le caramel . On arrose le gâteau de ce dernier