Mais pour qui elle se prend ?

Bah , tiens , pour la boulangère ! Allez , je vous fait partager une recette testée dans mon nouveau bouquin.

                      Pain aux dattes , aux raisins secs et aux noisettes

Pour un pain de 750 g

Préparation : 1 h à 1 h 10 selon la marque de la machine

27 , 5 cl d'eau tiède

2 cuillerées à soupe de lait en poudre

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

1 cuillerée à café de sel

25 g de flocon d'avoine ( la recette disait des germes de blé grillés )

200 g de farine complète ( moi , j'ai mis semi complète ) 200 g de farine T65

2 cuillerées à soupe de sucre

2 3/4 cuillerées à café de levure sèche de boulangerie

50 g de noisettes

100 g de dattes coupées en morceaux

75 de raisins secs

1.               Mettez l'eau tiède dans le moule , le lait ,l'huile et le sel. Ajoutezles germes de blés et les farines en faisant un puits au centre , dans lequel vous versez le sucre et la levure . Mettez par dessus les noisettes , les dattes et les raisins secs
2. Remettez le moule dans la machine selectionnez un programme rapide ou super rapide , poids 750 g et appuyez marche