Qu'est ce qu'elle mijote ?

    Soupe de potiron           

Faire revenir un oignon dans une noix de beurre avec 3 petites carottes

• Ajouter les dés de potiron ( 800g environ )
• Mouiller avec un peu de bouillon de volaille ( 2 cubes pour un litre d'eau )
• Reserver le reste
• Mettre à cuire dans la cocotte minute environ 10 minutes
• Mixer en rajoutant le reste de bouillon
• Terminer avec un peu de crème pour le velouté
• Noix de muscade
• Servir avec des croùtons